অ্যাসপারাগাস টেম্পুরে ব্যাট করলেন

প্রস্তুতি

1. সাদা কান্ডটি সরিয়ে অ্যাসপারাগাস প্রস্তুত করুন এবং এটিকে বাষ্পে বা ফুটন্ত জলে অল্প লবণ দিয়ে আল ডেন্টে পর্যন্ত কয়েক মিনিট রান্না করুন।

2. একটি পাত্রে ময়দা, কর্নস্টার্চ এবং বরফের জলের স্প্ল্যাশ রাখুন। হালকা এবং একজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

3. আমরা টেম্পুরার মধ্য দিয়ে অ্যাসপারাগাসকে ঢেলে দিই এবং প্রচুর গরম তেলে ভাজতে থাকি যতক্ষণ না বাটা ফুলে ওঠে এবং হালকা বাদামি হয়।

4. উপস্থাপনা: আপনার প্রিয় সসের সাথে এবং বেকন, হ্যাম বা রোস্টেড টার্কি ব্রেস্টের টুকরোতে গুটিয়ে নিন, এই অ্যাসপারাগাসগুলি অবশ্যই সুস্বাদু হতে হবে।