গ্রেটিন মুরগির স্তন

প্রস্তুতি

1. বেছে নেওয়া সবজিটিকে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে তেল ও লবণ দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আমরা মাশরুমের সাথে একই কাজ করি।

2. ভালোভাবে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত স্তনগুলোকে পানিতে বা লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে সিদ্ধ করুন। তারপরে, একটি প্যানে উভয় পাশে তেল দিয়ে হালকা বাদামী করে আবার সিজন করুন।

3. আমরা একটি বেকিং ডিশে স্তন রাখি এবং শাকসবজি, তুলসী এবং সামান্য কাটা বসন্ত পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে রাখি।

4. বেচামেল বা টমেটো সস এবং গ্রেট করা পনির দিয়ে রুটির সাথে ঢেকে দিন এবং আউ গ্রাটিন রান্না করুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি হয়।