আভেক্রেম সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ কুইচ

প্রস্তুতি

1. পাতলা টুকরা মধ্যে চামড়া সঙ্গে zucchini এবং aubergines ধুয়ে এবং কাটা. জুলিয়ানায় পেঁয়াজ কেটে নিন।

2. তেল দিয়ে একটি প্যানে, পেঁয়াজ ভাজুন। পোচ করা হলে, আমরা বাকি সবজি রাখি। নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর Avecrem ভেজিটেবল ব্রোথ ট্যাবলেট -30% চূর্ণ লবণ যোগ করুন।

3. এছাড়াও, আমরা বেকন বা হ্যাম বাদামী করি।

4. একটি টার্ট-টাইপ ছাঁচ গ্রীস করুন এবং আগে পাংচার করা পাফ পেস্ট্রি ছড়িয়ে দিন যাতে এটি উঠে না যায়। আমরা প্রায় 180 মিনিটের জন্য 10 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে রাখি।

5. পাফ প্যাস্ট্রির উপরে সবজি এবং বেকন ছড়িয়ে দিন। ক্রিম, ডিম এবং পনির একটি বাটিতে কাঁটাচামচ দিয়ে বিট করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং কুইচ ফিলিং এর উপর ঢেলে দিন।

6. আমরা আবার ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য বা কুইচটি সোনালি চেহারা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি।