আমের পুডিং, খুব হালকা মিষ্টি

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে, চিনি এবং গরম জলের সাথে জেলটিন রাখুন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন। অন্য একটি পাত্রে ম্যাঙ্গো পিউরি, ক্রিম এবং আইস কিউব মিশিয়ে নিন। আমের মিশ্রণে জেলটিনের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং বরফের টুকরো গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

2. একবার আমরা সেগুলি গলে গেলে, আপনি যে ছাঁচে পুডিং পরিবেশন করতে যাচ্ছেন তাতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং এটি কমপক্ষে 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

3. এই সময় পেরিয়ে গেলে, ম্যাংগো পুডিং এর বাটিতে প্রতিটিতে একটু চেপে লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন এবং কিছু আমের কিউব দিয়ে সাজিয়ে নিন।