আর্টিকোকস আপেল এবং ফোয়ের সাথে স্টাফ

প্রস্তুতি

1. Pn জল আঁচল এবং নুন দিয়ে গরম করুন। আর্টিকোকসের বাইরের পাতাগুলি সরান এবং ডগায় একটি কাটা আঠালো। পানিতে প্রায় 20 মিনিট ধরে তাদের রান্না করতে দিন।

2. পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, আপেল খোসা এবং একটি অর্ধেক খুব সূক্ষ্ম পাটা মধ্যে কাটা। সামান্য তেল দিয়ে একটি প্যানে সব কিছু রেখে দিন। সব কিছু রান্না হয়ে গেলে ওয়াইনে andালুন এবং ওয়াইনটিকে অর্ধেক কমাতে দিন। আপনি যখন দেখবেন এটি হ্রাস পেয়েছে, ক্রিম পনির যোগ করুন এবং নাড়ুন যাতে কোনও গলদা তৈরি না হয়। তারপরে সব কিছু পিষে, স্ট্রেন করুন এবং কমিয়ে দিন।

3. অর্ধ চাঁদে অন্যান্য আপেলের অর্ধেক অংশ কেটে একটি প্যানে সামান্য জলপাই তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে রান্না করুন।

4. আপেল দিয়ে রান্না করা আর্টিকোকস পূরণ করুন এবং সস দিয়ে coverেকে দিন।

5. নুন এবং মরিচ দিয়ে ফোয়ে স্লাইস করুন এবং একটি প্যানে উভয় পাশে বাদামী করুন। প্রতিটি স্টাফ আর্টিচোকের উপরে ফোয়ের প্রতিটি স্লাইসের অর্ধেক রাখুন।

6. সস, এবং একটি সামান্য chives সঙ্গে সাজাইয়া.