আলু দিয়ে স্পেশাল রোস্ট চিকেন

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে আমরা রাখি মুরগির বুকের ফিলেট। ৩টি রসুনের কোয়া, ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল, ১ টেবিল চামচ ওরেগানো, লবণ এবং ২ টেবিল চামচ মিষ্টি পেপারিকা যোগ করুন। আমরা সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে রেখে দিই। ১ ঘন্টা বিশ্রাম নিন যাতে সমস্ত উপাদান ভাল সংহত হয়।

   

2. আমরা এমন একটি ট্রে প্রস্তুত করি যা চুলায় যেতে পারে। আমরা পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিই। আমরা এগুলি ট্রের নীচে রাখি। আমরা লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করি, এবং বাকি জলপাই তেল দিয়ে ঝরঝরে ঝরঝরে করি।

   

3. আমরা মুরগির ফিললেটগুলি উপরে রাখি, ট্রেটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে ওভেনে রাখি। আমরা এটিকে গরম করি ২২০º, উপরে এবং নীচে তাপ সহ, ৩০ মিনিটের জন্য।

   

4. বেক করার আগে, আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করব। আমরা কেটে ফেলি ছোট ছোট টুকরো করা টমেটো।

5. একটি পাত্রে আমরা টুকরো করা টমেটো যোগ করব, ১৫০ গ্রাম মোজারেলা পনির এবং দুই টেবিল চামচ মেয়োনিজ। আমরা উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করি।

   

6. আমরা লক্ষ্য করি যে ভাজা আলুগুলো প্রায় নরম কিনা। যদি না থাকে, তাহলে আমরা আরও ১০ মিনিট বেক করব। প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা বাটি থেকে মিশ্রণটি যোগ করি। আমরা এটি ভালো করে ঢেকে আবার চুলায় রাখি। আমরা তাপমাত্রা কমিয়ে এনেছি ২০০º তাপমাত্রায় আরও ২০ মিনিট বেক করুন।

7. বেক হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।