আলু এবং অক্টোপাস সালাদ পরিহিত

প্রস্তুতি

1. আগুনে একটি পাত্র রাখুন এবং দুই লিটার জল এবং দুই টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। জল ফুটতে শুরু করলে, ধুয়ে আলু যোগ করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

2. আলু রান্না করার সময়, অক্টোপাসটি টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং ড্রেসিং প্রস্তুত করুন।

3. একটি পাত্রে তেল, ভিনেগার, মধু, পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন।

4. যখন আপনি দেখতে পান যে আমরা আলু ছিদ্র করি এবং তারা সমস্যা ছাড়াই চলে যায়, আমরা তাদের তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি (প্রায় 35 মিনিট)। একবার গরম হয়ে গেলে, আমরা সেগুলি খোসা ছাড়ি এবং আমাদের পছন্দ মতো অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কেটে ফেলি। আমরা তাদের একটি বড় পাত্রে রাখি। অক্টোপাস এবং ড্রেসিং যোগ করুন।

5. আমরা সবকিছু নাড়াচাড়া করি এবং কিছু লেটুস কুঁড়ি দিয়ে আমাদের অক্টোপাস সালাদ পরিবেশন করি।