কনডেন্সড মিল্ক টোরিজাস

প্রস্তুতি

1. লেবুর খোসা এবং দারুচিনি দিয়ে অল্প আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য দুধ ফুটিয়ে নিন। তাপ থেকে সরান এবং দারুচিনি এবং লেবুকে দুধে ঢেলে দিন যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়।

2. তারপরে, আমরা একটি সমজাতীয় এবং ঘন ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত কনডেন্সড মিল্কের সাথে ছাঁকানো দুধ মিশ্রিত করি। আমরা যদি প্রয়োজন দেখি তবে আমরা প্রাকৃতিকভাবে আরও একটু দুধ যোগ করতে পারি।

3. আসুন এই প্রস্তুতিটি একটি প্রশস্ত থালায় ঢেলে দিন এবং রুটির টুকরো রাখুন। এগুলিকে সাবধানে ঘুরিয়ে প্রতিটি দিকে প্রায় 3 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।

4. আমরা তাদের পেটানো ডিমের মধ্য দিয়ে পাস করি এবং উভয় পাশে গরম তেলে ভাজি। দুটি কাঠের প্যালেটের সাহায্যে আমাদের অবশ্যই তাদের খুব সাবধানে ঘুরিয়ে দিতে হবে।

5. সোনালি হয়ে গেলে, আমরা এগুলিকে একটি ট্রেতে রাখি এবং যখন সেগুলি ঠান্ডা হয় তখন আমরা সেগুলিকে চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিই।