কনডেন্সড মিল্ক স্পঞ্জ কেক

প্রস্তুতি

1. থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা প্রজাপতি রাখি। আমরা 4 ডিম এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 6 মিনিট, 37º গতিতে।

2. মিক্সিং শেষ হলে, আমরা আবার প্রোগ্রাম করি গতিতে 6 মিনিট। এবার তাপ ছাড়া।

3. আমরা যোগ করি: 350 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 120 গ্রাম গমের আটা, 8 গ্রাম বেকিং পাউডার, 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস, 100 গ্রাম গলানো মাখন এবং এক চিমটি লবণ। আমরা প্রোগ্রাম গতিতে 4 সেকেন্ড।

4. আমরা একটি প্লাম-কেক টাইপ ছাঁচ প্রস্তুত করি যা ওভেনে যেতে পারে। আমরা মাখন দিয়ে এটি ছড়িয়ে এবং উপরে ময়দা ঢালা। এটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিতে, এটি ঝাঁকান এবং অবশিষ্ট ময়দা সরান। আমরা ওভেনকে 180º পর্যন্ত গরম করি, উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে।

5. আমরা ছাঁচ মধ্যে পিষ্টক মিশ্রণ ঢালা এবং ওভেন গরম হলে আমরা এটি প্রবর্তন। আমরা এটি 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করি। আমরা বুঝতে পারব যে কেকটি হয়ে গেছে যখন আমরা ধারালো কিছু প্রবেশ করিয়ে দেখি যে এটি পরিষ্কার হয়ে আসছে।

6. যখন আমরা এটি বেক করি তখন আমরা এটিকে ঠাণ্ডা করি। আমরা এটিকে আনমল্ড করি এবং দেখতে পাই যে কেকের উপর একটি রিজ আছে যাতে পৃষ্ঠটি মসৃণ থাকে। আমরা অতিরিক্ত অংশ কেটে ফেলি এবং এটি চালু করি। আমরা এটি ছিটিয়ে আইসিং চিনি দিয়ে সাজাই।