আম এবং কমলা মউসের শট

প্রস্তুতি

1. আমরা কমলার খোসা দিয়ে কিছু স্ট্রিপ তৈরি করি, আমরা সেগুলিকে ফুটন্ত জলে স্ক্যাল্ড করি এবং আমরা ঠান্ডা জল দিয়ে অবিলম্বে তাদের সতেজ করি; আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং শুকিয়ে.

2. আমরা কমলার রস চেপে, আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি; আমরা কমলার রসের সাথে একসাথে একটি পিউরি তৈরি করি।

3. আগে ভেজানো জেলটিন এক টেবিল চামচ গরম পানিতে গুলে আমের পিউরি, ক্রিম এবং চিনি যোগ করুন।

4. আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি এবং শট পাত্রে ঢেলে দিই (যদি আপনি এটি ফ্ল্যানারাসে করেন তবে তাদের আগে গ্রীস করুন যাতে আপনি তাদের আরও ভালভাবে আনমল্ড করতে পারেন)।

5. এটিকে ফ্রিজে সেট করতে দিন (আগের দিন তৈরি করলে আরও ভাল) এবং কমলা স্ট্রিপ এবং কিছু পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।