কমলা এবং নারকেল ক্যালাট্রাভা রুটি

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি সসপ্যানে দুধ রাখি। কমলার খোসা যোগ করুন।

2. এছাড়াও নারকেল এবং চিনি।

3. আমরা সসপ্যানটি আগুনে রাখি এবং যখন দুধ ফুটতে শুরু করে, আমরা এটি বন্ধ করি। সসপ্যানে দুধ ঠাণ্ডা হতে দিন, এখনও কমলার খোসা দিয়ে।

4. দুধ ঠাণ্ডা হলে, আমরা এটি একটি পাত্রে রাখার জন্য ছেঁকে ফেলি।

5. তিনটি ডিম যোগ করুন।

6. আমরা মিশ্রিত।

7. আমরা যদি নারকেল পছন্দ করি, তাহলে আমরা ছাঁকনিতে থাকা নারকেল থেকে এখানে একটি নারকেল রাখতে পারি, যাতে পরে আমরা মিষ্টি খাওয়ার সময় এটি আরও বেশি লক্ষ্য করতে পারি।

8. আমরা একটি প্যানে ক্যারামেলের জন্য চিনি রাখি। ক্যারামেল তৈরি করতে আমরা এটিকে আগুনে রাখি।

9. হয়ে গেলে আমরা ছাঁচে রাখি। খনি আয়তক্ষেত্রাকার। ক্যারামেলের উপর আমরা মাফিনগুলি রাখি, সেগুলিকে সামান্য ভেঙে ফেলে।

10. এটি এভাবেই থাকবে।

11. ডিমের সাথে স্বাদযুক্ত দুধের মিশ্রণটি এই ছাঁচে ঢেলে দিন।

12. আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে ছাঁচ আবরণ.

13. আমরা একটি বেইন-মেরিতে, 200º এ, প্রায় এক ঘন্টা রান্না করি।

14. তারপরে আমরা বেকিং পেপারটি সরিয়ে ফেলি এবং আরও 10 মিনিটের জন্য বেকিং চালিয়ে যাই।

15. একবার ওভেন থেকে বের হলে প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় এবং তারপর ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন।

16. আমরা unmold. এই ক্ষেত্রে আপনাকে এটি ঘুরিয়ে দিতে হবে, যেন এটি একটি ফ্লান।