কাটা মাংসের সাথে পাতাস ব্রাভাস

প্রস্তুতি

1. আমরা সামান্য তেল দিয়ে একটি প্যানে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস বাদামী করে শুরু করি। যখন বাছুরটি কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে থাকে, তখন আমরা রসুনের কিমা যোগ করি এবং পুরো জিনিসটি ভাল করে বাদামী হতে দিন।

2. চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে আলু ভাজা বা রোস্ট করা যায়। এগুলি বাইরের দিকে সোনালি এবং কুঁচকে যাওয়া উচিত তবে ভিতরে কোমল।

3. মাংস প্রস্তুত হলে, আমরা টমেটো দিয়ে স্নান করি এবং ওরেগানো এবং পিকা দিয়ে সাজাই। সস কমাতে দিন।

4. তারপরে, আমরা প্যানে আলু যোগ করি এবং লবণের বিন্দুটি সংশোধন করি। আলু কয়েক মিনিট রান্না করুন। আমরা একটি থালা তাদের রাখা, প্রচুর grated পনির সঙ্গে তাদের আবরণ এবং তাদের gratin।