চিকেন কারি কুচি

প্রস্তুতি

1. একটি কম, বৃত্তাকার ছাঁচ গ্রীস করুন এবং শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি দিয়ে লাইন করুন। আমরা প্রায় 180 মিনিটের জন্য 15 ডিগ্রিতে ময়দা বেক করি। চুলা থেকে সরান এবং রিজার্ভ.

2. মুরগির স্তন কেটে নিন এবং সিজন করুন। আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল দিয়ে এটি একটি মোটামুটি প্রশস্ত প্যানে বাদামী করি। একটি থালায় মুরগির মাংস আলাদা করে রাখুন এবং তরকারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3. প্যান থেকে মুরগি সরান এবং সূক্ষ্ম জুলিয়ান পেঁয়াজ ভাজতে একই তেল ব্যবহার করুন। আমরা স্লাইস করা মাশরুম বা মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপে ভাজব।

4. পেঁয়াজ, মাশরুম এবং চিকেন একত্রিত করুন।

5. একটি পাত্রে, তরল ক্রিম দিয়ে ডিম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন এবং আরও তরকারি দিয়ে সিজন করুন।

6. আমরা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রিতে মুরগি রাখি এবং উপরে ডিম এবং ক্রিম ঢেলে দিই।

7. আমরা 180-35 মিনিটের জন্য ওভেনে 40 ডিগ্রিতে কুইচ রান্না করি বা এটি দই এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত।