কাস্টার্ড এবং আঙ্গুরের সাথে কেক

প্রস্তুতি

1. মাখন দিয়ে একটি ছাঁচ গ্রীস; ময়দা প্রসারিত এবং ছাঁচ লাইন. আমরা এটিকে পাংচার করি এবং উপরে ওজন রাখি (উদাহরণস্বরূপ কিছু শুকনো ছোলা)। 200-15 মিনিটের জন্য 20ºC এ বেক করুন। এটি হালকা সোনালী হয়ে গেলে, আমরা এটিকে চুলা থেকে বের করে নিয়েছি, ওজন সরিয়ে ফেলি এবং ঠান্ডা হতে দিন।

2. ক্রিমের জন্য, আমরা অর্ধেক দুধে ভ্যানিলা পড সিদ্ধ করি। তারপরে, আমরা চিনি, লবণ, ডিমের কুসুম, অবশিষ্ট দুধ এবং ময়দা মিশ্রিত করি। ফুটন্ত দুধ অল্প অল্প করে যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না এটি আবার ফুটতে শুরু করে। আমরা একটি ছাঁকনি মাধ্যমে যে ক্রিম পাস এবং এটি ঠান্ডা.

3. টার্ট বেসে ক্রিম ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন। ধুয়ে শুকনো আঙ্গুর দিয়ে সাজিয়ে নিন।