কীভাবে বেকন পনির ভাজা তৈরি করবেন

প্রস্তুতি

1. আলু খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে প্রচুর পরিমাণে খুব গরম জলপাই তেলে ভাজুন। একটি সসপ্যানে থাকাকালীন, ক্রিম যোগ করুন এবং এটি প্রায় ফুটন্ত বিন্দুতে না আসা পর্যন্ত গরম করুন। সেই সময়ে 4টি গ্রেটেড চিজের প্যাকেজটি গ্র্যাটিনে যোগ করুন এবং ক্রিম দিয়ে গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এমন সময় আগুন নিভিয়ে দিন।

2. সামান্য জলপাই তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, বেকনটি সেঁকে নিন এবং ভাজা হয়ে গেলে, অবশিষ্ট তেল মুছে ফেলার জন্য এটি একটি শোষক ন্যাপকিনে ফেলে দিন। এটি পনির সসে যোগ করুন।

3. আলু ভাল করে বাদামী হয়ে গেলে প্যান থেকে বের করে নিন, যদি আপনি চান, সেগুলিকে আরও খাস্তা করতে, আপনি আরও ক্রিস্পি ফ্রাই পেতে আমাদের কৌশলটি অনুসরণ করতে পারেন। একটি শোষক কাগজে আলু ছেঁকে নিন এবং সেগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, একটি বেকিং ট্রেতে ভালভাবে রাখুন। সেগুলিকে লবণ দিন এবং উপরে আমরা প্রস্তুত করা চিজের ক্রিম যোগ করুন। এগুলি নাড়াবেন না, কেবল সসটি উপরে বসতে দিন।

4. এর পরে, একটু বেশি গলিত গ্রেটেড পনির এবং আরও কয়েকটি ভাজা বেকন কিউব রাখুন। উপরে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে প্রায় 10 মিনিট গ্র্যাটিনে চুলায় রাখুন। একবার তারা প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা তাদের একটি প্লেটে পরিবেশন করি এবং তাদের সামান্য সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং তাজা chives দিয়ে সাজাই।