কিশমিশ সঙ্গে মুকুট

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি পাত্রে দুধ, জল, মধু এবং খামির রাখি। আমরা rods সঙ্গে মিশ্রিত।

2. আমরা ময়দা, ডিম, মাখন এবং লবণ যোগ করি।

3. আমরা একটি মসৃণ ময়দা প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত আমরা গুঁড়া।

   

4. আমরা ফিল্ম বা একটি কাপড় দিয়ে আবৃত একটি বাটিতে প্রায় দুই ঘন্টার জন্য ময়দা উঠতে দিই।

5. আমরা কিসমিস ভিজিয়ে রাখি।

6. ময়দা তার আয়তন দ্বিগুণ হয়ে গেলে, কিশমিশ যোগ করুন (তরল ছাড়া, নিষ্কাশন) এবং আবার মাখান।

7. আমরা কাউন্টারে ময়দা রাখি এবং 8 ভাগে ভাগ করি। 

8. এই চিত্রটিতে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে আমি প্রতিটি অংশকে কীভাবে আকার দিয়েছি: আমরা একটি ফালা তৈরি করি, আমরা এটিকে আলাদা না করে দুটিতে ভাগ করি। আমরা এই দুটি অংশকে একত্রিত করি এবং রিং গঠন করি।

9. আমরা সেগুলিকে বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত দুটি বেকিং ট্রেতে রাখি। আমরা এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠতে দেই।

10. আমরা পেটানো ডিমের কুসুম দিয়ে পৃষ্ঠটি আঁকা। উপরে ভেজা চিনি ছিটিয়ে দিন।

    আমরা প্রায় 200 মিনিটের জন্য 25º এ বেক করি। বেকিংয়ের অর্ধেক পথ দিয়ে আমরা ট্রেগুলির অবস্থান পরিবর্তন করি (আমরা নীচেরটি বাড়াই এবং উপরেরটি নিচু করি)।