কুমড়ো, আলু এবং লিক ক্রিম

প্রস্তুতি

1. আমরা কুমড়া খোসা ছাড়ি এবং পরিষ্কার করি। আমরা এটি টুকরা মধ্যে কাটা. আমরা লিকের সাথে একই কাজ করি, আমরা প্রথম স্তরটি সরিয়ে ফেলি এবং টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

2. আমরা আলু খোসা ছাড়ি এবং ধুয়ে ফেলি এবং আমরা তাদের টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

3. একটি casserole মধ্যে আমরা করা 50 মিলি জলপাই তেল এবং আমরা যুক্ত সবজি টুকরা. আমরা এটি আগুনে রাখি এবং এটি রান্না করি। 10 মিনিট ভাজুন, না থামানো ছাড়া।

   

   

4. যখন আমরা এটি শিকার করি, আমরা উদ্ভিজ্জ ঝোল সঙ্গে আবরণ, আমরা লবণ যোগ করুন এবং এটি ছেড়ে উচ্চ তাপে রান্না করুন। ফুটতে শুরু করলে আঁচ একটু কমিয়ে ঢেকে দিন। আমরা এটি মধ্যে রান্না করা যাক 25 থেকে 30 মিনিট।

5. আমরা পর্যবেক্ষণ করি যে এটিতে ঝোল অনুপস্থিত আছে, যদি এটির প্রয়োজন হয় তবে আমরা রান্না শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি যোগ করতে পারি।

   

6. আমরা এটি প্রস্তুত হলে, আমরা এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে ফেলি। আমরা lumps ছাড়া একটি মসৃণ ক্রিম ছেড়ে।