পারম্প্যান সহ কুমড়ো রিসোটো

প্রস্তুতি

1. কুমড়ার খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। আমরা এটি একটি পাত্রে সংরক্ষিত রেখেছি।

2. আমরা একটি টেবিল চামচ মাখন দিয়ে একটি পাত্র গরম করি। আমরা এটি গলে যাক, পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মাঝারি আঁচে মাখন দিয়ে পোচ দিন po

3. যখন আমরা দেখি যে পেঁয়াজ পোচ করা হয়েছে, তখন আমরা কুমড়া এবং চাল যোগ করি। ঋতু স্বাদ এবং সাদা ওয়াইন গ্লাস যোগ করুন.

4. আমরা দ্রবণ না থামিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য ওয়াইনকে হ্রাস করতে দেই।

5. অল্প অল্প করেই আমরা মুরগির ঝোল যুক্ত করছি যাতে চাল মধু হয় এবং আমরা চালকে ক্রমাগত আলোড়ন দিচ্ছি যাতে এটি সমস্ত মাড় ছেড়ে দেয়, যা চালকে তার বিন্দুতে তৈরি করবে এবং ক্রিম যা রিসোটোর মতো সাধারণ is ।

6. আমাদের রিসোটো থেকে আমরা যে টেক্সচার চাই তা পেয়ে গেলে, আমরা তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি এবং গ্রেট করা পারমেসান পনির যোগ করি যা আমাদের রান্নাঘরের অবশিষ্ট তাপের সাথে গলে যাবে।

7. একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে আমাদের কেবল এটি প্লেট করে পরিবেশন করতে হবে।

8. আমরা এটি কিছু পারমিশন ফ্লেক্স এবং একটি সামান্য পার্সলে দিয়ে সাজাইতে পারি।