(18 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
El kürtöskalács এটি একটি সাধারণ হাঙ্গেরিয়ান কেক যা বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ এটি একটি সিলিন্ডারে রান্না করা হয় যা একটি খোলা আগুনের উপরে রাখা হয়। এতে খামিরের ময়দার একটি পাতলা ফিতা থাকে, হালকাভাবে দারুচিনি দিয়ে মেখে এবং চিনি দিয়ে ভালোভাবে ধুলা হয়।
কখনও কখনও এটি চকোলেট পাউডার, আখরোট, বা বাদাম দিয়ে লেপা হয়। এটি টোস্ট করার জন্য, এটি কাঠের সিলিন্ডারের চারপাশে জড়িয়ে দেওয়া হয়, এটি শঙ্খের মতো আকারযুক্ত। সুতরাং, চিনিটি কার্টেস্কালাক্সের পৃষ্ঠের উপরে মিশ্রিত করে, একটি মিষ্টি এবং কুঁচকানো ভূত্বক গঠন করে।
বাড়িতে যেমন আমাদের এই মিষ্টিগুলি তৈরি হয় তার সাথে ঘূর্ণায়মান রোলারগুলির সাথে এই বিশেষ ওভেনটি থাকবে না, আমরা একটি ধাতব সিলিন্ডারে বা একটি চুলা-প্রতিরোধী গ্লাসে ময়দা রোল করতে পারি।
