রান্নার কৌশল: কীভাবে পারফেক্ট পাফ প্যাস্ট্রি বানাবেন

আমরা সাধারণত পাফ প্যাস্ট্রি কিনতে অভ্যস্ত, তবে আজ আমরা আমাদের নিজস্ব তৈরি পাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করতে যাচ্ছি। এটি কিছুটা শ্রমসাধ্য, তবে এটি ক্রয়ের চেয়ে অনেক বেশি সমৃদ্ধ।
এটি তৈরি করা এত জটিল নয়, কারণ আমাদের কেবল ঘরে থাকা বেসিক উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হল যে ময়দা হালকা এবং তুলতুলেটে যাতে আমরা একে একে নিখুঁতভাবে কাজ করতে পারি।

এটি রান্নাঘরের শীতল পরিবেশে কাজ করা অপরিহার্য যাতে এটি শুকিয়ে না যায়।

আমি ভালোবাসি তারা দেখতে কিভাবে পামেরিটাস দে হজলড্রে বা সাথে নোনতা সর্পিল। কারণ এই বাড়িতে তৈরি পাফ প্যাস্ট্রি তাদের একটি খুব বিশেষ এবং সুস্বাদু গন্ধ দেয়।

পাফ প্যাস্ট্রি আপনার জন্য নিখুঁত করার কৌশল

• সর্বদা ব্যবহার মানের উপাদান, মাখন এবং ময়দা মত
• এটা গুরুত্বপূর্ণ যে খুব গরম চুলাতে ময়দা খুব ঠান্ডা রাখুন যাতে এইভাবে, ময়দা উঠে যায় এবং মাখনটি গলে যায় যাতে এটি একটি নরম এবং তুলতুলে ময়দার হয়ে যায়
• আপনি যদি পাফের প্যাস্ট্রিটিকে বেশি দিন বিশ্রাম দিতে চলেছেন তবে এটি শুকিয়ে যায় না, আঁকড়ে ফিল্ম দিয়ে কভার

কিভাবে ভরাট পাফ প্যাস্ট্রি করতে হয়

একবার আপনি নিজের ঘরে তৈরি পাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করার পরে, আপনি এটি পূরণ করতে পারেন। আকৃতি হাজার হাজার ধারণা আছে দ্রুততম ও সহজতম রেসিপি। তবে বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠের জন্য আপনার কয়েকটি দরকার need পাফ প্যাস্ট্রি শীট। তার মধ্যে একটি বেস হবে এবং অন্যটির সাথে আমরা আমাদের ফিলিংটি coverেকে দেব। সুতরাং, শুরু করার জন্য, আমরা প্রথমটি কাজ করব, এটি আমাদের কাজের টেবিলে ছড়িয়ে দিচ্ছি। আমরা একে অপরকে রোলিং পিন দিয়ে সহায়তা করব।

তবে খেয়াল রাখবেন যে এটি খুব পাতলা না। আমরা যে ফিলিংসটি বেছে নিয়েছি কিছুটা সামঞ্জস্যপূর্ণ হলে, পাফ প্যাস্ট্রি ভাঙ্গা থেকে রোধ করতে কিছুটা ঘন হওয়া উচিত। এই ফিলিংটি শীট জুড়ে ভাল বিতরণ করা হবে, তবে সর্বদা একটি প্রান্ত হিসাবে একটি ছোট স্থান রেখে। আমরা এই প্রান্তগুলিকে জল দিয়ে আর্দ্র করতে যাচ্ছি এবং উপরে নতুন পাফের প্যাস্ট্রি শীট রাখব। আমরা হালকাভাবে চাপ দিই যাতে এটি বন্ধ থাকে এবং এটিই।

চকোলেট সঙ্গে পাফ প্যাস্ট্রি

আমাদের রান্নাঘরের অন্যতম তারকা উপাদান হ'ল চকোলেট। খুব কম লোকই এটিকে প্রত্যাখ্যান করতে পারে। সুতরাং আপনি যদি সফল হতে চান একটি অর্থনৈতিক রেসিপি, চকোলেট পাফ প্যাস্ট্রি তৈরির মতো কিছুই নয়। তদ্ব্যতীত, উভয়ের সংমিশ্রণটি আমাদের তালুতে একটি মনোরম সংবেদন রাখবে। আসুন, আমরা প্রলোভনের প্রতিরোধ করতে পারব না। সর্বদা বিজয়ীদের মধ্যে একটি হ'ল চকোলেট croissants। এটি করার জন্য, আপনার একটু দরকার হ্যাজেলনেট সহ নিউটেলা বা কোকো ক্রিম। তবে আপনি ক্লাসিক চকোলেট বারের জন্যও যেতে পারেন। এইভাবে, এটি দুটি শিটের মধ্যে রেখে এবং কিছু ধরণের স্ট্রিপ কেটে এক ধরণের ব্রেডিং তৈরি করে, আপনি রঙিন এবং সুস্বাদু রেসিপিটি শেষ করবেন। আপনি আরও কি হতে পারে?.

অ্যাপল পাফ প্যাস্ট্রি

বিভিন্ন স্বাদ হিসাবে, এত চকোলেট পরিবর্তে, আমরা আরেকটি মৌলিক উপাদান: আপেল বেছে নেব। এই ক্ষেত্রে, আমরা একটি প্রস্তুত করব আপেল পাফ প্যাস্ট্রি এটি নিঃসন্দেহে পূর্বেরগুলির মতো দ্রুত হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনার কাছে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় একটি পাফ প্যাস্ট্রি শীট রাখা। তারপরে, একটি প্যাস্ট্রি ক্রিম যুক্ত করুন এবং এটি কাটা আপেল দিয়ে coverেকে দিন। তবে আপনার কাছে পাফ প্যাস্ট্রি পূরণের বিকল্পও রয়েছে। কীভাবে? ভাল, একটি তৈরি আপেলসস। আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে এটি জল, চিনি এবং কয়েক ফোঁটা লেবু দিয়ে আপেল রান্না করা সম্পর্কে। চূড়ান্ত ফলস্বরূপ আমাদের এক ধরণের ধারাবাহিক porridge থাকবে যা আমাদের বিশেষ ফিলিং হবে।

পফ প্যাস্ট্রি ব্র্যান্ডগুলি কিনতে হবে

যখন আমাদের ঘরে তৈরি পণ্যগুলি তৈরি করার সময় নেই, তখন এটি সবচেয়ে ভাল ব্র্যান্ডগুলিকে বিশ্বাস করুন যা আমরা সুপারমার্কেটে খুঁজে পাব। আপনার কাছে হিমায়িত এবং তাজা ময়দার বিকল্প রয়েছে। সন্দেহ নেই, আমরা কখন রেসিপিগুলি তৈরি করতে যাব তার উপর নির্ভর করে মনে রাখা। যদিও পাফ প্যাস্ট্রি ব্র্যান্ডগুলির পিছনে বড় নাম রয়েছে, তবে আমাকে বলতে হবে যে ডিআইএ সুপার মার্কেটে বিক্রি হওয়া বা লিডল থেকে পাওয়া একটিটি আমার পছন্দের মধ্যে রয়েছে।

• বুটোনি ময়দা: সবচেয়ে পরামর্শদাতাদের মধ্যে একটি, যেহেতু এটির সাথে আপনি খুব কুঁচকানো এবং সুস্বাদু ফল পাবেন। হ্যাঁ, এটি অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল তবে এটি মূল্যবান।
• বেলবাকে: আমি আগেই বলেছি, এটি লিডেলের পাফ প্যাস্ট্রি। আগেরটির প্রতি হিংসা করার কিছু নেই এবং অবশ্যই আরও অনেক ভাল দামের সাথে। সম্ভবত কিছুটা নেতিবাচক জিনিস এটির আকারটি গোলাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার নয়। সুতরাং, আপনাকে কেবল এটির রেসিপিগুলি জোড়া করতে হবে।
• Rena: আপনি যদি একটি পাতলা ময়দা এবং গোলাকার আকারে চান তবে এটি আপনার। যদিও এটি অবশ্যই বলা উচিত চুলায় বেশ খানিকটা ফুলে যায়। তবে ভয় পাওয়ার কিছু নেই কারণ ফলাফল খুব ভাল।
• হাউস তারাদেলা: এটি অন্যতম ব্যয়বহুল নয় এবং এই ব্র্যান্ডের সাথে আমরা ভাল ফলাফলও পাব। যদিও এটি অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় কিছুটা দৃ stronger় স্বাদযুক্ত। তবে এটি প্রত্যেকের স্বাদের উপর নির্ভর করে।

পাফ প্যাস্ট্রি রেসিপি

আবারও আপনাকে মনে রাখতে হবে পাফ প্যাস্ট্রি বহু উপাদানকে সমর্থন করে। সংমিশ্রণগুলি প্রায় অবিরাম হতে পারে। কেবল মিষ্টান্নগুলির জন্যই নয়, আপনার মেনুতে অ্যাপিটিজার এবং প্রথম কোর্সের জন্যও।

• পাফ প্যাস্ট্রি সহ সেভরি রেসিপি: Family পারিবারিক স্ন্যাক্সের জন্য কিছুটা ভালো লাগে না স্বাস্থ্যকর নোনতা রেসিপি পাফ প্যাস্ট্রি সঙ্গে। আপনি এক ধরনের করতে পারেন এমপানডা, দুটি পাফ প্যাস্ট্রি শিট এবং একটি ভরাট যা কিমা দিয়ে মাংস থেকে টুনা পর্যন্ত হতে পারে। এই শেষ উপাদানটি দিয়ে আমরা কিছু তৈরি করে রেখেছি নোনতা পাফ প্যাস্ট্রি রোলস। তোমাকে শুধু করতে হবে পাফ প্যাস্ট্রি পূরণ করুন, তবে এই ক্ষেত্রে এটি স্ক্রু করুন এবং এর ছোট অংশ কেটে দিন। আপনি কিছু ধনী সম্পর্কে কি মনে করেন সসেজ skewers? ঠিক আছে, আপনার অতিথিদের অবাক করে তোলাও এটি একটি ধারণা। পাফ প্যাস্ট্রি একটি শীট মধ্যে সসেজ মোড়ানো এবং একটি দাঁত পিক রাখার জন্য ছোট টুকরা কাটা।
• পাফ প্যাস্ট্রি সহ মিষ্টি রেসিপিগুলি: মিষ্টি এছাড়াও আমাদের মেনু সেরা পরিপূরক। আপনার যদি কিছু প্রস্তুত না হয় এবং অতিথিরা আগত হন, আমরা এটি প্রস্তাব করি জ্যামের সাথে পাফ প্যাস্ট্রি এবং চকোলেট একটি নরম স্পর্শ। আরও রঙিন মিষ্টান্নের জন্য, আমরা আপনাকে বেছে নিতে পরামর্শ দিই আনারস ফুল এবং পাফ প্যাস্ট্রি। নিজেকে জড়ানোর একটি স্বাস্থ্যকর উপায়। বন্ধুদের সাথে আপনার পরবর্তী সাক্ষাতের জন্য আপনি এই ধারণাগুলি সম্পর্কে কী ভাবেন?