ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ অমলেট

প্রস্তুতি

1. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন। আমরা একটি প্যানে 3 টেবিল চামচ তেল রাখি, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি সিজন করুন।

2. চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কয়েক ফোঁটা ভিনেগার যোগ করুন এবং কম আঁচে পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন. এগুলি অবশ্যই গাঢ় রঙের এবং অনেক কমে গেছে।

3. একটি বাটিতে, আমরা সামান্য লবণ দিয়ে ডিম বীট, ডিমের সাথে পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন; তেল দিয়ে আঁকা প্যানে, গরম হয়ে গেলে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আমরা টর্টিলাকে একদিকে রান্না করতে দিই এবং ঘুরিয়ে দিই যাতে এটি অন্য দিকে হয়ে যায়। যদি আমাদের এখনও কোন সন্দেহ থাকে তবে আমরা ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের রেসিপিটি দেখে নিতে পারি।

4. পাঁচ মিনিট বিশ্রামের পর পরিবেশন করুন এবং কিছু স্প্রাউট দিয়ে সাজিয়ে নিন।