ক্রিম ফ্ল্যান

প্রস্তুতি

1. আমরা দারচিনি এবং লেবু দিয়ে একটি সসপ্যানে দুধ রেখেছি। আমরা এটি আগুনে রেখেছি এবং এটি ফুটতে শুরু করলে, আমরা আগুনটি বন্ধ করে আধা ঘন্টা রাখি।

2. সেই সময়ের পরে, আমরা লেবুর ত্বক এবং দারচিনি স্টিকটি সরিয়ে ক্রিম যুক্ত করি।

3. অন্য পাত্রে (এটি বড় হলে আরও ভাল) আমরা 4 টি ভাঙা ডিম এবং কুসুম রাখি।

4. আমরা চিনি অন্তর্ভুক্ত এবং বীট।

5. একটি স্ট্রেনার ব্যবহার করে আমরা সেই বাটিতে ডিম এবং চিনির সাথে মিশ্রণটি pourালছি যা আমরা আগে ক্রিমের সাথে স্বাদযুক্ত দুধ দিয়েছি।

6. আমরা ভাল মিশ্রিত।

7. একটি ফ্রাইং প্যানে বা সসপ্যানে আমরা পানি দিয়ে একসাথে আগুনে চিনি রেখে ক্যারামেল প্রস্তুত করি।

8. মিশ্রণ ছাড়াই আমরা এটি স্বর্ণের রঙ না পাওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে রান্না করতে দিন।

9. তারপরে আমরা এটিকে সরিয়ে আমাদের ছাঁচের গোড়ায় রাখি।

10. আমরা আমাদের ফ্লান মিশ্রণটি ক্যারামেলের উপরে .ালি।

11. 160º তাপমাত্রায় চুলায় একটি ডাবল বয়লারে রান্না করুন º

12. একবার বেকড হয়ে গেলে, আমরা এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় এবং তারপরে কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারি।

13. আমরা আনমোল্ড এবং পরিবেশন করি।