আজ আমরা আপনাদের সামনে যে রুটিটি তুলে ধরছি তা সুস্বাদু। এটি দুটি ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, ঐতিহ্যবাহী গম এবং একটি মাল্টিগ্রেন ময়দা.

এটা প্রস্তুত করা নিখুঁত স্যান্ডউইচ কারণ, ধন্যবাদ গ্রীক দই, এটা খুব কোমল. টোস্ট করাও সুস্বাদু।

এই রুটির আরেকটি সুবিধা হল এতে তেল বা মাখন থাকে না. একটি বড় প্লামকেক-টাইপ ছাঁচ প্রস্তুত করুন, কারণ আমরা 700 গ্রাম ময়দা ব্যবহার করতে যাচ্ছি।

সহজ মাল্টিগ্রেন রুটি

কোমল, নরম... এভাবেই এই ঘরে তৈরি রুটি।

আমরা একটি বড় পাত্রে দই, দুধ এবং খামির রাখি।
আমরা ময়দা এবং খামির একত্রিত করি।
আমরা সবকিছু ভালভাবে মাখা।
এটি কয়েক ঘন্টার জন্য উঠতে দিন, প্রায় দুই ঘন্টা (যতক্ষণ না ময়দাটি আয়তনে দ্বিগুণ হয়)।
আমরা রুটি গঠন করি (একটি রোল তৈরি করি) এবং বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচে রাখি।
আমরা এটি আরও দুই বা তিন ঘন্টার জন্য উঠতে দিই।
প্রায় 180 মিনিটের জন্য 40º এ বেক করুন।