গডফাদার মিটবলস

প্রস্তুতি

1. আমরা তেল দিয়ে একটি প্যানে রসুনের কিমা রেখে শুরু করি এবং এটিকে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন যাতে এটি রঙ নিতে না পারে।

2. অবিলম্বে আমরা চূর্ণ টমেটো, লবণ সামান্য ঢালা, এবং সস ঘনীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা যাক।

3. সুতরাং, আমরা এক চিমটি চিনি এবং পূর্বে রান্না করা মাংসবল (ভাজা বা সিদ্ধ) বা কাঁচা (তারা তৈরি করতে খুব কম সময় নেয়) ঢেলে দিই। লাল ওয়াইন একটি স্প্ল্যাশ ঢালা এবং সস কমাতে দিন।

4. তাপ থেকে স্টু অপসারণের প্রায় পাঁচ মিনিট আগে, কাটা টমেটো যোগ করুন যাতে তারা সামান্য নরম হয়।

5. লবণ এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন এবং তুলসী দিয়ে পরিবেশন করুন।