গাজর আখরোট মাফিনস মাস্কার্পোন চিজ ফ্রস্টিংয়ের সাথে

প্রস্তুতি

1. ওভেন 180ºC এ প্রিহিট করুন। একটি বাটি বা সালাদ বাটিতে, চিনি দিয়ে ডিমগুলিকে বিট করুন যতক্ষণ না তারা তাদের আয়তন দ্বিগুণ করে।

2. আমরা ময়দা, খামির, লবণ এবং 4 টি মশলার মিশ্রণ একসাথে চালনা করি; ডিমে একটু যোগ করুন; শুষ্ক উপাদানগুলি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত খামের সাথে ভালভাবে মেশান।

3. গাজর খোসা ছাড়ুন এবং ময়দার সাথে যোগ করুন। খোসা ছাড়ানো আখরোটগুলি কেটে নিন এবং সেগুলিও ভালভাবে মেশান।

4. আমরা একটি একাধিক মাফিন ছাঁচ পূরণ করি (যদি এটি ধাতু হয়, আমরা কাগজের ক্যাপসুল, ভাল তেল এবং ময়দা হালকাভাবে রাখি) তার ক্ষমতার 3/4 পর্যন্ত এই মিশ্রণটি দিয়ে; আমরা তাদের একটি ট্রেতে রাখি।

5. 20-25 মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না টুথপিক দিয়ে ঢোকানো হয়, এটি পরিষ্কার হয়ে আসে।

6. চুলা থেকে মাফিনগুলি সরান এবং একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন যাতে তারা তাপ থেকে জমে থাকা আর্দ্রতা হারায়।

7. যখন আমরা গ্যাসিং প্রস্তুত করি, যা সমস্ত উপাদান একজাত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করার মতোই সহজ।

8. মাফিনগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, প্রতিটির উপরে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন। আপনি এটি আরও আকর্ষণীয় করতে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ দিয়ে এটি করতে পারেন।

9. এখন যা বাকি আছে তা উপভোগ করা।