গ্রীষ্মকালীন লাসাগনা, মাংসের কিমা এবং শক্ত সেদ্ধ ডিম সহ

প্রস্তুতি

1. প্রচুর লবণাক্ত জলে লাসাগনা শীটগুলি রান্না করুন। আপনাকে সেগুলি ভালভাবে রান্না করতে হবে কারণ, এই ক্ষেত্রে, তারা চুলায় রান্না শেষ করবে না।

2. আমরা কিমা করা মাংস প্রস্তুত করি, এটি প্যানে সামান্য তেল, লবণ এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে ভাজুন।

3. এটি এভাবেই থাকবে।

4. শক্ত-সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ুন এবং কাটা এবং রেফ্রিজারেটর থেকে রান্না করা হ্যামটি সরিয়ে ফেলুন।

5. পাস্তা ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে রান্নার পানি থেকে তুলে নিয়ে পার্চমেন্ট পেপার বা পরিষ্কার কাপড়ে রাখুন।

6. একটি বড় পাত্রের গোড়ায় সামান্য বেচামেল সস রেখে লাসাগনাকে একত্রিত করুন। বেচামেলের উপর লাসাগ্নার কিছু চাদর রাখুন। এটিতে আমরা অর্ধেক কিমা, ডিমের অর্ধেক এবং রান্না করা হ্যামের একটি কাটা টুকরা বিতরণ করি।

7. আরও একটু বেচামেল যোগ করুন।

8. আমরা আগের মতোই আরেকটি স্তর তৈরি করি (পাস্তা, মাংস...)।

9. বাকি বেচামেল দিয়ে ঢেকে দিন।

10. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে কিছু রুটির টুকরো বাদামি করে ভেজে নিন। আমরা শুকনো সুগন্ধি আজ সঙ্গে তাদের গন্ধ.

11. আমরা আমাদের লাসাগনার পৃষ্ঠে সেই টোস্ট করা রুটি রাখি।

12. আমরা অবিলম্বে পরিবেশন করি বা পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত ফ্রিজে রাখি।