গ্লুটেন-মুক্ত কনডেন্সড মিল্ক কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা এর লিটার ঢালা দুধ এবং দুই চা চামচ ভ্যানিলা. আমরা এটি গরম করা এবং এটি শুরু করা যাক মাত্র এক মিনিট সিদ্ধ করুন।

2. আমরা একটি বাটিতে রেখেছি 3 ডিম এবং আমরা তাদের মারধর করি। আমরা যোগ কনডেন্সড মিল্ক এবং 100 গ্রাম কর্নস্টার্চ. আমরা এটি ভালভাবে মিশ্রিত করি।

3. ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন কিছু গরম দুধ এবং আমরা অপসারণ করি। আরেকটু দুধ যোগ করুন এবং নাড়ুন। অবশেষে আমরা অবশিষ্ট দুধ যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান। আমরা এটি এইভাবে করি যাতে দুধ এত গরম যোগ করার সময় ডিমগুলি দই না যায়, হ্যাঁ আমরা একটু একটু করে করি এটা উপযুক্ত হবে।

4. এখন আমরা এই সব চালু যখন পাত্রে আবার মেশান যে তাপ যায় আমরা এটিকে এক মিনিটের জন্য এবং নাড়া না থামিয়ে শক্তিশালী তাপ দিয়ে প্রোগ্রাম করি।

5. তারপর আমরা আগুন কম এবং আমরা নাড়তে থাকি যাতে মিশ্রণটি জমে যায় এবং ক্যাসেরোলের নীচে লেগে না যায়।

6. আমরা একটি চুলা ছাঁচ চয়ন। আমার ক্ষেত্রে আমি 23 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি বৃত্তাকার সিলিকন ছাঁচ বেছে নিয়েছি। মাখন ছড়িয়ে দিন এবং মিশ্রণ যোগ করুন।

7. আমরা গরম 180 ° চুলা গরম আপ এবং নিচে আমরা এটিকে মাঝারি উচ্চতায় চুলায় রাখি এবং এর মধ্যে বেক করি 40 এবং 45 মিনিট। পৃষ্ঠটি অবশ্যই অর্ধেক পোড়া উচিত, যদি আমরা দেখি যে এটি খুব বেশি পুড়েছে আমরা এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখি।

8. হয়ে গেলে, আনমোল্ড করার আগে ঠান্ডা হতে দিন। তারপর আমরা এটি ফ্রিজে রাখব যাতে এটি খুব তাজা পরিবেশন করা যায়।