চকোলেটে ভরা তিলের বল

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে চালের আটা রাখুন এবং মাঝখানে একটি গর্ত করুন।

2. ফুটন্ত জলে চিনি দ্রবীভূত করুন এবং ঠান্ডা জলের সাথে ময়দা যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য সমস্ত উপাদান খুব ভালভাবে মেশান এবং একটি বল তৈরি করুন।

3. ময়দাকে 12টি বলের মধ্যে ভাগ করুন এবং তাদের মধ্যে একটি গর্ত তৈরি করতে একটি আঙুল দিয়ে কেন্দ্রে টিপুন, যাতে আমরা একটি ছোট টুকরো চকোলেট রাখব। এখন আমরা একই ভর দিয়ে গর্ত বন্ধ করি।

4. বলগুলিকে গোল করে তিলের মধ্যে প্রলেপ দিন।

5. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং ধীরে ধীরে বলগুলিকে মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না তারা চারদিকে সোনালি বাদামী হয় এবং পৃষ্ঠে উঠতে শুরু করে। প্রায় 3-4 মিনিট যথেষ্ট। তারপর, রান্নাঘরের কাগজে সেগুলি ড্রেন করুন।