চিংড়ি এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে ভাত

প্রস্তুতি

1. আমরা তেজপাতা দিয়ে মাছের ঝোল গরম করি। ফুটে উঠলে তাতে চাল, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিট বা তেঁতুল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন। আমরা নিষ্কাশন এবং রিজার্ভ.

2. একটি প্যানে তেল দিয়ে রসুন হালকা বাদামি করে তাতে মরিচ, আদা, লেবুর কুঁচি, সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং চিংড়ি দিন। যখন সামুদ্রিক খাবার রঙ নেয়, তখন লবণ এবং মরিচ এবং লেবুর রসের অংশের সাথে জল দিয়ে সিজন করুন। আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং আঁচ থেকে সরান।

3. অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ুন, পিট করুন এবং কিউব করে কেটে নিন। আমরা তাদের লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিই যাতে আমরা রেসিপিটি চালিয়ে যাওয়ার সময় তারা অক্সিডাইজ না হয়।

4. চিংড়ি, আভাকাডো এবং লবণ এবং তেলের সাথে সিজনে শুকানো চাল মেশান।