চিকেন রোল সবজি দিয়ে স্টাফ

প্রস্তুতি

1. ফিললেটগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং উপরে হ্যামের টুকরো রাখুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি মুরগির টুকরোটির আকারের সমান।

2. লবণাক্ত জলে শাকসবজি রান্না করুন, তাদের ঠান্ডা হতে দিন এবং পাতলা কাঠিগুলিতে কেটে নিন।

3. আমরা ফিললেটের এক প্রান্তে আড়াআড়িভাবে উদ্ভিজ্জ জুলিয়ান রাখি। ফিললেটটি রোল আপ করুন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে ভালভাবে চেপে ধরে রাখুন এবং এক বা একাধিক টুথপিক দিয়ে ধরে রাখুন যাতে সেগুলি খুলতে না পারে।

4. একটি প্যানে তেল দিয়ে রোলগুলোকে চারদিকে বাদামি করে ভেজে নিন।

5. সুতরাং, আমরা ওয়াইন একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং এটি বাষ্পীভূত যাক। এখন নির্বাচিত ঘন দিয়ে আবদ্ধ একটি সস প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত ঝোল যোগ করুন। রোলগুলির সাথে সসকে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে এটি স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা নেয়।