কুমড়ো পনির, অদ্বিতীয়

প্রস্তুতি

1. কাটা বিস্কুটগুলিকে মাখনের সাথে মিশিয়ে সাধারণ চিজকেক, বেলে এবং কমপ্যাক্টের মতো একটি পেস্ট তৈরি করুন। আমরা এটি একটি কেকের ছাঁচের নীচে বিতরণ করি এবং ফ্রিজে রাখি।

2. আমরা কেকের ক্রিমটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক রড দিয়ে পনির দিয়ে মিষ্টিকে পিটিয়ে তৈরি করি।

3. কুমড়ার পেস্ট, মশলা, অর্ধেক ক্রিম যোগ করুন এবং আবার মেশান।

4. আলাদাভাবে, আমরা বাকি গরম ক্রিমের মধ্যে জেলটিন (আগে এটিকে নরম করার জন্য জলে ভিজিয়ে রেখে) পাতলা করি। পাই ক্রাস্টে এটি যোগ করুন।

5. বিস্কুট বেস সহ ছাঁচের উপর ক্রিম ঢেলে সেট করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

6. বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন বা পনির টপিং দিন।