হালকা স্পঞ্জের কেক রয়েছে তা জেনে কী স্বস্তি হয়। এতে প্রক্রিয়াজাত চিনি, মাখন, তেল বা ক্রিম থাকে না। একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও এটি উপরে তুলতুলে, কোমল, সরস এবং সুস্বাদু প্রকাশিত হবে। রেসিপি অনুসরণ করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন। আপনাকে কাজে ফিরতে মিষ্টি করতে হবে তবে একই সাথে লাইনে অবহেলা না করে।

যদিও এতে প্রসেসড চিনি থাকে না ফলটিতে যে প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে তার সাথে আমরা এটি মিষ্টি করব। এই ক্ষেত্রে আমরা একটি রান্না করা আপেল পিউরি এবং অন্য একটি শুকনো এপ্রিকট ব্যবহার করেছি। পরেরটি, শুকনো এপ্রিকটগুলি খেজুর বা এমনকি ছাঁটাইয়ের পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। উদ্দেশ্যটি হ'ল স্বাস্থ্যকর কেক এবং traditionalতিহ্যবাহী খাবারের চেয়ে কিছুটা কম ক্যালোরি পাওয়া।

আপনি কি খেয়াল করেন না যে এতে অদ্ভুত অতিরিক্ত ক্যালোরি রয়েছে? ভাল, মধু জন্য শুকনো এপ্রিকট পিউরি প্রতিস্থাপন করুন।

এবং ভ্যানিলা, কমলা জেস্ট বা লেবু জেস্ট দিয়ে এটি স্বাদ নিতে দ্বিধা করবেন না। আর একটি বিকল্প স্ট্রবেরি বা লেবু দই করা হয়। আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে ফলাফল পরিবর্তন হয়।

এই ক্ষেত্রে আরও ক্যালরিযুক্ত: আমরা আপনাকে অন্য একটি দই কেকের লিঙ্কটি রেখেছি: গ্রীক দই পিষ্টক

হালকা দই পিষ্টক, চিনি বা চর্বি ছাড়াই

মুদ্রণ রেসিপি মন্তব্য

আসেন জিমনেজ

রান্নাঘর: আধুনিক
রেসিপি প্রকার: পিকনিক
পরিবেশন: 8

উপাদানগুলো

2 ডিম
260 গ্রাম সাদামাটা দই we
শুকনো এপ্রিকট বা খেজুর বা মধুর পেস্টের 100 থেকে 125 গ্রামের মধ্যে
তরল ভ্যানিলা সুগন্ধি, একটি লেবু বা কমলা এর grated …l… (উপাদান যা আমরা আমাদের স্পঞ্জ পিষ্টক স্বাদ করতে চান)। .চ্ছিক।
আটা এর 225 গ্রাম
10 গ্রাম বেকিং পাউডার

প্রস্তুতি

প্রথমে ডিম, শুকনো এপ্রিকট পিউরি বা মধু, প্রাকৃতিক দই এবং আপেল পিউরি মিশিয়ে নিন। আমরা যদি কেকের স্বাদ নিতে চাই তবে আমরা তরল ভ্যানিলা বা উত্সাহ যুক্ত করি।
মিশ্রণটি কিছুটা মাউন্ট না হওয়া পর্যন্ত আমরা রডগুলি দিয়ে প্রহার করি।
অন্যদিকে, আমরা খামিরের সাথে ময়দা বেঁধে এবং স্ট্রেনারের সাহায্যে এটি সামান্য পূর্বের ময়দার সাথে যুক্ত করি, যাতে এটি বৃষ্টির আকারে পড়ে।
আমরা পিণ্ডগুলি ছাড়াই একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়তে থাকি।
আমরা কেকটি 26 বা 28 সেন্টিমিটার ব্যাসের ছাঁচে গ্রিজযুক্ত বা নন-স্টিক পেপারের সাহায্যে রেখেছি। প্রায় 180 মিনিটের জন্য 40º এ বেক করুন। কেকটি উঠলে এবং সোনালি বাদামী হয়ে যায় এবং আমরা একটি টুথপিকটি পরীক্ষা করে দেখি যে এর অভ্যন্তরটি শুকিয়ে গেছে, আমরা এটি চুলা থেকে সরিয়ে ফেলি।
আমরা এটি যত্ন সহকারে আনমোল্ডিং করার আগে এবং এটি তারের রাকের উপর বিশ্রাম দেওয়ার আগে প্রায় 15 মিনিটের জন্য এটিকে শীতল করি let

নোট

শুকনো এপ্রিকট খাঁটি করে তুলতে, আপনাকে কেবল তাদের নিজের ওজনের পানিতে coveredাকা ব্লেন্ডার গ্লাসে রাখতে হবে। আমরা এগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য নরম রাখতে রেখে আসি এবং তারপরে আমরা সমস্ত কিছু পিষে ফেলি।

অধিক তথ্য - গ্রীক দই পিষ্টক