চোরিজো সহ পাফ পেস্ট্রি গোলাপ

প্রস্তুতি

1. আমরা রাখি ওভেন ২০০º তাপমাত্রায় গরম করুন। উপর এবং নীচ থেকে আসা তাপে। আমরা পাফ পেস্ট্রির খামির বেলে নিই এবং প্রায় শিট কেটে নিই। 6 সেন্টিমিটার চওড়া।

2. পাফ পেস্ট্রির ফালি বরাবর আমরা রাখি পনির চওড়া ফালি করে কাটা, বেক করার সময় পাফ পেস্ট্রির ভিত্তিটিকে একটি ক্রিমি আস্তরণ দেওয়ার জন্য।

   

3. আমরা চোরিজো স্লাইসগুলো এমনভাবে সারিবদ্ধভাবে সাজাই, যাতে এর গোলাকার অংশটি পাপড়ির আকার ধারণ করে।

   

4. এখনই আমরা শুরু করি পাফ পেস্ট্রিটি খুব সাবধানে রোল করুন। এবং একটি দৃঢ় গতিতে। আমরা যখন এটিকে গুটাবো, গোলাপের আকৃতিটি ফুটে উঠবে। পরিশেষে, আমাদের করতে হবে পাফ পেস্ট্রির শেষ প্রান্তটি জুড়ে দিন পাফ পেস্ট্রির মোড়ানো অংশটি এমনভাবে মুড়ে দিন, যাতে এটি ভালোভাবে সিল করা থাকে এবং বেক করার সময় খুলে না যায়।

5. আমরা এটা ওভেনের মাঝখানে রেখে প্রায় ১২ মিনিট বেক করি। এরপর বের করে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করি।