জুচিনি এবং পনির মাফিনস

প্রস্তুতি

1. জুচিনি ভালো করে ধুয়ে কষিয়ে নিন। জল ছেড়ে দিতে রান্নাঘরের কাগজে একটু ড্রেন করতে দিন। আমরা সেগুলিকে ভাজতে এবং ছেঁকে নিতে পারি।

2. একদিকে আমরা দুধ এবং তেল দিয়ে ডিম এবং লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে বীট করি।

3. এছাড়াও, আমরা ময়দা এবং খামিরের সাথে পনির মিশ্রিত করি। ডিমের মিশ্রণে এই মিশ্রণটি যোগ করুন এবং যতক্ষণ না আমাদের একটি গলদ-মুক্ত ভর না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত নাড়ুন। অবশেষে আমরা grated zucchini যোগ করুন।

4. আমরা পূর্বে গ্রীস করা মাফিন মোল্ডগুলিকে তাদের ধারণক্ষমতার 2/3 পর্যন্ত ময়দা দিয়ে ভরাট করি এবং প্রায় 180 মিনিটের জন্য প্রায় 25 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে রাখি বা যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়ে যায় এবং পাফ আপ করে।