টমেটোর সাথে ঝিনুক লাসাগনা

প্রস্তুতি

1. যদি আমাদের লাসাগ্না শীটগুলি জলে রান্না করার প্রয়োজন হয়, আমরা প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করব। সাধারণত এগুলিকে ফুটন্ত জলে সামান্য লবণ দিয়ে রান্না করা হয়, একে একে একে প্যানে যোগ করে যাতে একে একে লেগে না যায়। একবার রান্না করা হলে, আমরা একটি বর্ধিত কাপড়ের কাপড়ে এগুলি বের করি।

2. একটি পাত্রে, সামান্য নিষ্কাশন করা ঝিনুক, ক্যানিং তরল ছাড়া ভুট্টা এবং টমেটো মিশিয়ে নিন। জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং শুকনো সুগন্ধি ভেষজ একটি গুঁড়ি গুঁড়ি যোগ করুন। আমরা মিশ্রিত করি।

3. একটি বেকিং ডিশ-পাত্রের গোড়ায়, কয়েক টেবিল চামচ বেচামেল ছড়িয়ে দিন।

4. বেচামেলে আমরা পুরো বেস আবরণ করার জন্য প্রয়োজনীয় লাসাগ্নার শীটগুলি রাখি।

5. সেই পাস্তায় আমরা টমেটো, ঝিনুকের মিশ্রণের অর্ধেকটা রাখি... যেটা আমাদের বাটিতে আছে।

6. পাস্তার আরও শীট দিয়ে ঢেকে দিন এবং সমস্ত পদক্ষেপগুলি আবার পুনরাবৃত্তি করুন।

7. আমরা পৃষ্ঠের উপর বেচামেলের একটি স্তর এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে শেষ করি।

8. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 30º এ বেক করুন। যদি আমাদের ওভেনে একটি গ্রিল থাকে, তাহলে আমরা এটিকে শেষ পাঁচ মিনিটে রাখব যাতে পনির সোনালি বাদামী হয়।