লোড হচ্ছে ...
কখনও কখনও বাড়িতে এটি প্রস্তুত করার চেয়ে নীচে গিয়ে রুটি কিনতে আরও অলস হয়। আজকে আমরা দেখাবো কত সহজে এটি তৈরি করা যায় durum গমের সুজি রুটি.
এই উপাদানটি, ডুরম গমের সুজি, কিছু বড় দোকানের ময়দা এলাকায় পাওয়া যায়। এটি প্রস্তুত করতেও ব্যবহৃত হয় টাটকা পাস্তা এবং একটি দিতে ভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার রুটির কাছে
এই ক্ষেত্রে আমরা দুটি রুটি তৈরি করেছি তবে আপনি প্রস্তুত করতে পারেন রোলস বা একটি একক রুটি সব ময়দা সঙ্গে.
দুরুম গমের সুজি দিয়ে রুটি
একটি ঘরে তৈরি রুটি যা ডুরম গমের সুজি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: জনসাধারণ
- ক্যালোরি: 160
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 300 গ্রাম জল
- মধু 10 গ্রাম
- 20 গ্রাম তাজা বেকারের খামির
- 400 গ্রাম ডুরম গমের সুজি (সাথে পৃষ্ঠের জন্য আরও কিছুটা)
- 100 গ্রাম প্লেইন ময়দা
- 10 গ্রাম লবণ
- জলপাই তেল একটি স্প্ল্যাশ
প্রস্তুতি
আমরা একটি পাত্রে জল, মধু এবং খামির রাখি।
আমরা মিশ্রিত।
আমরা মিশ্রিত।
আমরা সুজি এবং ময়দা যোগ করি। এছাড়াও লবণ। আমরা আনুমানিক 5 মিনিটের জন্য গুঁড়া।
আমরা একটি সসপ্যান বা একটি বাটি মধ্যে ময়দা রাখা। উপরে অলিভ অয়েল ঢেলে দিন।
আমরা ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য বিশ্রাম করি। এভাবেই থাকবে।
আমরা এটি কাউন্টারে রাখি এবং ময়দাটিকে 4 ভাগে ভাগ করি। আমরা প্রতিটি অংশ সঙ্গে একটি ফালা করা। আমরা স্ট্রিপ দুটি নিতে এবং তাদের রোল আপ।
আমরা ইতিমধ্যে তৈরি দুটি রুটি একটি ওভেনের ট্রেতে রাখি যা আমরা বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখব।
আমরা এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য বিশ্রাম করি। পৃষ্ঠে ডুরম গমের সুজি ছিটিয়ে দিন।
আমরা 200º (প্রিহিটেড ওভেনে) 10 মিনিটের জন্য বেক করি। আমরা ওভেনকে 180º এ নামিয়ে দেই এবং আরও 15 মিনিটের জন্য বেকিং চালিয়ে যাই।
অধিক তথ্য - ঘরে বসে কীভাবে তাজা পাস্তা বানাবেন