কিছু জিনিস কিছু হিসাবে সমৃদ্ধ হয় ছোরি দিয়ে ডাল সাবাশ এবং আমরা আজ প্রকাশ করছি কারণ তারা আমার মায়ের। তারা chorizo degreasing দ্বারা প্রস্তুত করা হয়. তাদের ক্যালোরি আছে কিন্তু তাদের আরও বেশি থাকতে পারে জেনে রাখা ভালো...

মসুর ডাল একটি শিম প্রাক ভিজানোর প্রয়োজন নেই যদিও আপনি যদি রেসিপিটি শুরু করার কয়েক ঘন্টা আগে এটি জলে রাখেন তবে এটি রান্নার সময় কম লাগবে।

আলু নিন, গাজর, সসেজ এবং ক ব্যবস্থা খুব বিশেষ যে সহজ মসুর ডাল পরিণত হয় একটি সূক্ষ্ম প্রথম কোর্সে মসুর ডাল।

মসুর ডাল সঙ্গে defatted chorizo

মুদ্রণ রেসিপি মন্তব্য

কম চর্বিযুক্ত ঐতিহ্যবাহী মসুর ডাল। সুস্বাদু।

আসেন জিমনেজ

রান্নাঘর: tradicional
রেসিপি প্রকার: মাংস
পরিবেশন: 7

প্রস্তুতি সময়: 20M
রান্নার সময়: 1H
মোট সময়: 1 এইচ 20 এম

উপাদানগুলো

700 গ্রাম মসুর ডাল
1 Zanahoria
2 আলু
কোরিজোর 6 টুকরা (প্রায় 3 সেন্টিমিটার প্রতিটি)
ওলিভ তেল
1টি ছোট পেঁয়াজ বা 1/2টি বড় পেঁয়াজ
1 টমেটো
শাল
রুটি 1 টুকরা
3 রসুনের রসুন

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানে মসুর ডাল এবং গাজর টুকরো করে রাখুন। আমরা জল দিয়ে ঢেকে রাখি এবং আগুনে রাখি।
প্রায় 10 মিনিট পর আলু যোগ করুন এবং রান্না চালিয়ে যান।
এদিকে, একটি সসপ্যানে কোরিজো টুকরো টুকরো করে রাখুন। আমরা জল দিয়ে ঢেকে রাখি এবং আগুনে রাখি। কয়েক মিনিট পরে আমরা দেখতে শুরু করব কীভাবে চোরিজো তার চর্বির অংশ হারাচ্ছে।
যখন মসুর ডাল ভালভাবে সিদ্ধ হয়, তখন "সেগুলি ঠিক করার" সময়। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেল রাখি। গরম হলে সেই তেলে পাউরুটির টুকরোগুলো ভেজে নিন।
একবার এটি সোনালী হয়ে গেলে আমরা এটি বের করে একটি মর্টারে রাখি।
কাঁচা রসুনের দুই বা তিনটি লবঙ্গ যোগ করুন এবং সবকিছু গুঁড়ো করুন।
একই তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।
কয়েক মিনিট পর একটি টমেটো খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে দিন।
আমরা ভাজা সঙ্গে অবিরত.
রুটি এবং গুঁড়ো রসুন যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
আমরা সেই মিশ্রণটি মসুর ডাল সসপ্যানে রাখি।
আমরা degreased chorizos অন্তর্ভুক্ত এবং আমরা ইতিমধ্যে আমাদের থালা প্রস্তুত আছে.

অধিক তথ্য - গাজরের স্যুপ