তিরামিসু দুকান

প্রস্তুতি

1. কেক বানানোর জন্য কফি ছাড়া বাকি সব উপকরণ একটি পাত্রে রাখুন এবং সবকিছু ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

2. ময়দাকে চারটি ছোট রামেকিনে ভাগ করুন এবং মাইক্রোওয়েভে এক মিনিট বা দেড় মিনিটের জন্য মাঝারি-উচ্চ শক্তিতে রান্না করুন। আমরা রেসিপিটি চালিয়ে যাওয়ার সময় সেগুলি সংরক্ষণ করি।

3. তিরামিসু ক্রিম প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা সাদাগুলিকে কুসুম থেকে আলাদা করি।

4. ডিমের সাদা অংশ শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন এবং একটি আলাদা বাটিতে ডিমের কুসুম এবং অ্যাসপার্টাম যোগ করুন এবং ময়দা সাদা হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। তারপরে আমরা পেটানো পনির এবং অবশেষে সাদা যোগ করি, এটি খাম দিয়ে আন্দোলন করার চেষ্টা করি যাতে তারা নিচে না যায়।

5. তিরামিসু একত্রিত করতে, প্রথমে আমরা পানি না নামিয়ে কফিতে কেক ভিজিয়ে রাখি।

6. এখন আমরা একটি ছাঁচে কেকের প্রথম স্তর রাখি, তারপরে ক্রিম দিয়ে শেষ না হওয়া পর্যন্ত ক্রিমটির আরেকটি স্তর রাখি।

7. কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে প্রায় 4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।