দই দিয়ে সহজ কলার কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বাটিতে ডিম ও ৬০ গ্রাম চিনি রাখলাম।

2. আমরা মিশ্রিত।

   একটি প্লেটে আমরা কাঁটাচামচ দিয়ে ১৫০ গ্রাম কলা চটকে নিই।

3. আমরা বাটিতে কলা, ডিম এবং চিনি রাখলাম। আমরা দইও যোগ করলাম।

4. আমরা ভালোভাবে মিশিয়ে তেল ও দুধ যোগ করি।

5. এখন আমরা ময়দা, লবণ ও ইস্ট যোগ করব।

6. আমরা ভাল মিশ্রিত।

7. আমরা আমাদের কেকের ব্যাটারটি একটি ১৫ সেন্টিমিটার ব্যাসের ছাঁচে ঢেলেছিলাম।

   একটি গ্লাসে দুই টেবিল চামচ চিনি ও আধা চা চামচ দারুচিনি নিন। এতে কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি কেকের ব্যাটারের উপর ঢেলে দিন।

8. ১৮০° সেলসিয়াস (৩৫০° ফারেনহাইট) তাপমাত্রায় প্রায় ৫০ মিনিট বেক করুন। যদি উপরিভাগ খুব দ্রুত বাদামী হয়ে যায়, তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে বেক করা চালিয়ে যান। ওভেন থেকে বের করার আগে কেকের ভেতরটা ভালোভাবে রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করা জরুরি। আপনি একটি কাঠি দিয়ে কেকটি পরীক্ষা করতে পারেন। যদি কাঠিটি পরিষ্কারভাবে বেরিয়ে আসে, তাহলে কেকটি তৈরি।