লোড হচ্ছে ...
কখনও কখনও বাড়িতে এটি প্রস্তুত করার চেয়ে রুটি কিনতে যেতে আরও অলস হয়। বিশেষ করে যদি ঘরে তৈরি রেসিপিটি এইটির মতো সহজ হয়। দুগ্ধ-মুক্ত কাটা রুটি.
হারেমোস রান্নাঘর রোবট ছাড়া এবং মিক্সার ছাড়া, সহজভাবে আমাদের হাত দিয়ে। আমাদের যা থাকতে হবে তা হল উদীয়মান সময়কে সম্মান করার জন্য একটু ধৈর্য।
সঙ্গে মানুষের দ্বারা নেওয়া যেতে পারে গরুর দুধ অসহিষ্ণুতা কারণ এতে মাখন, দুধ, দই নেই... টোস্ট বা প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ স্যান্ডউইচ.
দুগ্ধবিহীন স্লাইস করা রুটি
অলিভ অয়েল দিয়ে দারুণ ঘরে তৈরি রুটি
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: আধুনিক
- রেসিপি প্রকার: জনসাধারণ
- ক্যালোরি: 180
- পরিবেশন: 14
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
প্রাথমিক আটা জন্য:
- 100 গ্রাম জল
- 20 গ্রাম তাজা বেকারের খামির
- চিনি ১ চা চামচ
- আটা এর 130 গ্রাম
রুটির ময়দার জন্য:
- 250 গ্রাম জল
- চিনি ১ চা চামচ
- ১ চা চামচ লবণ
- আটা এর 500 গ্রাম
- 20 গ্রাম জলপাই তেল
প্রস্তুতি
আমরা একটি পাত্রে জল, খামির এবং চিনি রেখে প্রাথমিক ময়দা প্রস্তুত করি। খামির দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা মিশ্রিত করি।
আমরা এখন এই মিশ্রণটি 130 গ্রাম ময়দায় যোগ করি।
আমরা ভাল মিশ্রিত. আমরা ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
সেই সময়ের পর এরকম হবে।
এবার একটি বড় পাত্রে 250 গ্রাম জল, চিনি, লবণ, 500 গ্রাম ময়দা এবং তেল দিন।
আমরা মিশ্রিত করতে শুরু করি।
আমরা কয়েক মিনিট আগে তৈরি করা ময়দা যোগ করি এবং মেশানো চালিয়ে যাই।
আমরা আমাদের হাত দিয়ে ভালভাবে মাখা।
কয়েক মিনিট গুঁড়ো করার পরে, আমরা একটি বল তৈরি করি এবং বাটিতে রাখি। আমরা ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং এটি অন্য 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম যাক।
এই সময়ের পরে, আমরা আবার গুলিয়ে ফেলি এবং আমাদের রুটির আকার দিই। আমরা এটিকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচে রাখি যা আমরা আগে বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখব।
আমরা এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য ছাঁচে উঠতে দেই। এভাবেই থাকবে।
আমরা প্রায় 200 মিনিটের জন্য 35º এ বেক করি। আমরা তাপমাত্রা 180º এ কমিয়ে 5 বা 10 মিনিটের জন্য বেক করি।
অধিক তথ্য - আপেল স্যান্ডউইচ