দুটি চকোলেট সহ ম্যাকারনি

প্রস্তুতি

1. পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং একটি নন-স্টিক পাত্রে অল্প আঁচে অল্প মাখন দিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না এটি কোমল এবং স্বচ্ছ হয়, কিন্তু কোনো রঙ না নিয়ে। মুরগির ঝোল যোগ করুন এবং এটি বাষ্পীভূত হতে দিন।

2. ম্যাকারনি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে আমরা সেগুলিকে দুধ দিয়ে ঢেকে রাখি এবং যতক্ষণ না তারা আল দেন্তে হয় ততক্ষণ রান্না করি।

3. তাপ থেকে ম্যাকারনি সরানোর এক মিনিট আগে, মাস্কারপোন পনির, ছাগলের পনির এবং সাদা চকোলেট যোগ করুন। সস ভালো করে বেঁধে নাড়ুন। যদি আমরা এটি খুব ঘন খুঁজে পাই, আমরা একটু দুধ যোগ করি।

4. লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে সিজন করুন এবং সামান্য গ্রেট করা ডার্ক চকলেট দিয়ে পাস্তা পরিবেশন করুন।