চকোলেট গ্রিডের সাথে পিয়ার টার্ট

প্রস্তুতি

1. ওভেন 180 ºC পর্যন্ত গরম করুন; আমরা নাশপাতি coring, peeling শুরু। আমরা 1 রিজার্ভ করি এবং সেগুলিকে বর্গাকার করি এবং আরেকটি যা আমরা শীটগুলিতে কাটাব।

2. আমরা চিনি, দুধ, জেস্ট, মশলা এবং ডিম দিয়ে অন্যান্য নাশপাতি গুঁড়ো করি। প্রস্তুত হলে, চালিত ময়দা এবং খামির যোগ করুন। আমরা ভাল মিশ্রিত. নাশপাতি স্কোয়ার যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন।

3. তেল দিয়ে গ্রীস করা ছাঁচে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ময়দা দিয়ে হালকাভাবে ধুলো। ময়দার উপরে নাশপাতি স্লাইসগুলি রাখুন যা আপনার সবচেয়ে পছন্দের অঙ্কন তৈরি করে; এটি সামান্য ছড়িয়ে থাকা ব্যাপার নয়।

4. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 20ºC এ বেক করুন, বা কেন্দ্রে একটি টুথপিক বা ধারালো বস্তু ঢোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। ব্রাউন সুগার দিয়ে ছিটিয়ে বেক করুন। যদি আমরা দেখি যে পৃষ্ঠের চিনি অনেক বাদামী হতে শুরু করে, আমরা এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিই। এটা সবসময় শেষে একটি গ্রিল শট দিতে ভাল.

5. চকোলেটটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে মাইক্রোওয়েভে 1 মিনিটের স্ট্রোকে গলিয়ে নিন, সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত প্রতিবার নাড়ুন।

6. আমরা আমাদের কেকের উপরে ডায়মন্ড গ্রিডের মতো থ্রেড তৈরি করি (বা আপনি যা পছন্দ করেন) যে এটি শক্ত হয়ে গেলে খুব শীতল হবে। আপনি এটির জন্য একটি পাতলা অগ্রভাগ সহ একটি পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন।