বড়দিনের জন্য ঘরে তৈরি ডিমের কুসুম নওগাত

প্রস্তুতি

1. রান্নার সঠিক পয়েন্টটি খুঁজে পাওয়া আমরা কেবলমাত্র সেই বিষয়েই সাবধান থাকব, সুতরাং আসুন শুরু করা যাক!
   একটি সসপ্যানে ডিমের কুসুম, চিনি, দারুচিনি এবং লেবুর জেস্ট রাখুন।

2. 50 মিলি জল যোগ করুন এবং নাড়ানো বন্ধ না করে প্রায় 5 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করতে দিন।

3. আগুনের বাইরে, আমরা বাদাম যুক্ত করি এবং সমস্ত কিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি। আমরা আগুনে ফিরে আসি এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম তাপের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করি।

4. আমরা একটি বর্ধিত ছাঁচ প্রস্তুত, এবং আমরা ময়দা যোগ করুন। আমরা একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে সবকিছু খুব মসৃণ ছেড়ে, এবং এটি আবরণ। আমরা এটি 24 ঘন্টা বিশ্রামে রাখি।

5. পরের দিন, আমরা দুই টেবিল চামচ চিনির সাথে একটি কুসুম মিশ্রিত করি। নওগাট খুলে ফেলুন এবং কুসুম ক্রিম চিনি দিয়ে নউগাটের উপরে ছড়িয়ে দিন।

6. আমরা একটি ব্লোটারচের সাহায্যে কুসুম পোড়াম এবং ফ্রিজে রেখে দু'দিন বিশ্রাম দিন।