চ্যান্টেরেলস দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

প্রস্তুতি

1. চ্যান্টেরেলগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলুন। একবার আপনার কাছে সেগুলি হয়ে গেলে, সেগুলিকে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন এবং সেগুলি সংরক্ষিত রেখে দিন। একটি ফ্রাইং প্যানে, তিন টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল দিন এবং পেঁয়াজ ভাজুন, খুব ছোট টুকরো করে কেটে নিন। চ্যান্টেরেল এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এটা সব দিয়ে যেতে দিন.

2. একটি পাত্রে ক্রিম ও সামান্য লবণ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। chanterelles উপর ডিমের মিশ্রণ ঢালা, এবং আমরা সবচেয়ে ভালো যে ডিমের টেক্সচার না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। যদি এটি রসালো হয় এবং ডিম সামান্য করা হয়।

3. একবার আমাদের কাছে এটি হয়ে গেলে, আপনার পছন্দের প্রোভেনকাল ভেষজ দিয়ে পোশাক পরুন। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত!