আমার জমি থেকে ইস্টার ডোনাটস

প্রস্তুতি

1. ওভেনটি 180ºC-200ºC এ প্রিহিট করুন।

2. একটি বড় পাত্রে, তেলে মাতালাহুগা ভাজুন (এটি গরম তেলে ফেলে দিন এবং এটি একপাশে রাখুন যাতে এটি পুড়ে না যায়)। এটি একটি মর্টার মধ্যে ঢেলে এবং চূর্ণ করা হয়।

3. এই একই তেলকে আমরা মেজাজ করতে দিয়েছি, আমরা দুধ, চিনি, ডিম (আধা-বীট), ভূগর্ভস্থ দারুচিনি, মাতালাহাগা এবং ময়দা যেটিকে স্বীকার করতে সক্ষম হওয়া পর্যন্ত এটি স্বীকার না করে যোগ করি? ডোনাটস এটি হ'ল আমরা আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করছি এবং হাঁটু গেড়েছি, যতক্ষণ না আমরা দেওয়াল থেকে আলাদা হওয়া ময়দার একটি বল তৈরি করতে পারি এবং আমরা এটি কাউন্টারে এটি কাজ করতে পাত্র থেকে সরাতে পারি (এটি অপসারণ করতে, এটি আপনার তেলতে সহায়তা করে) হাত সামান্য)।

4. হাল্কাভাবে কাজের পৃষ্ঠ ময়দা এবং সামান্য মাখা. কিছু লোক এটিকে ঢেকে আধা ঘন্টার জন্য বিশ্রাম দিতে দেয়, তবে যেহেতু এতে খামির নেই এবং ময়দা উঠতে হবে না, তাই এটি প্রয়োজনীয় নয়।

5. আমরা ময়দার বল নিই এবং উভয় হাত দিয়ে সেগুলি প্রসারিত করি এবং একটি সিলিন্ডার তৈরি করি যা আমরা এটিকে একটি বৃত্তাকার আকার দিতে ভাঁজ করি। দুই প্রান্তের মিলনের বিন্দুতে, আমরা একটি সামান্য চাপ প্রয়োগ করি যাতে তারা পড়ে না যায়।

6. আমরা এগুলিকে পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন শীট দিয়ে রেখাযুক্ত ওভেন ট্রেতে স্থানান্তর করছি এবং সেগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 17-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

7. তাদের একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন এবং এটিই। এগুলি একটি ভাল গ্লাস তাজা দুধ বা কফিতে মেশানোর জন্য আদর্শ।