(6 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমরা শাকগুলি ভাজা হয়ে উঠলে আজকের রেসিপিটি খুব সহজ। হয় পাফ প্যাস্ট্রি এবং এস্কালিভাড কোকা আমি এটি বহুবার রাতের খাবারের মতো বা পারিবারিক সমাবেশে একটি নাস্তা হিসাবে করি। এটি খুব সমৃদ্ধ এবং বেশ হালকা, তাই বাড়িতে এটি সর্বদা চোখের পলকে শেষ হয়।
এই রেসিপিটির জন্য আমি পেঁয়াজ ব্যবহার করি না, আমি কেবল লাল মরিচ এবং আউবারজাইনগুলি ভুনা করি, যেমনটি আমি কিছুক্ষণ আগে আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়া এস্কালিভাডা রেসিপিতে ব্যাখ্যা করেছি।
পাফ প্যাস্ট্রি এবং রোস্ট কেক
অ্যাঙ্কোভিস সহ এই কোকা দে এস্কালিভাডা সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ।
- বারবারা গঞ্জালো
- রান্নাঘর: স্পেনীয়
- রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
- পরিবেশন: 3-4
- প্রস্তুতি সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 টি বড় লাল বেল মরিচ স্ট্রিপগুলিতে ভাজা হয়
- স্ট্রিপগুলিতে 1 টি বড় আবার্গিন রোস্ট করা হয়েছে
- টমেটো সস 4-5 চামচ
- 1 পাফ প্যাস্ট্রি প্লেট
- অ্যাঙ্কোভিজ 1 করতে পারেন
- সাল
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
ওভেন-নিরাপদ ট্রেতে পাফের প্যাস্ট্রি রোল আউট করুন এবং পাফ প্যাস্ট্রিটিকে ফুফানো থেকে বিরত রাখতে কাঁটা দিয়ে ছিদ্র করুন।
ভাজা টমেটো দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রিটি Coverেকে দিন।
তারপরে গোলমরিচ এবং আবার্গাইনগুলির স্ট্রাইপগুলি তৈরি করুন।
সবজিতে হালকা করে নুন দিন।
শাকসবজির উপরিভাগে অ্যাঙ্কোভিগুলি ছড়িয়ে দিন।
জলন্ত তেলের এক ফোঁটা বৃষ্টি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
210 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ওভেনে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিট ধরে বেক করুন, যতক্ষণ না আমরা দেখছি যে পাফের প্যাস্ট্রি ব্রাউন হয়েছে।
এটি আপনার পছন্দ মতো গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে।
