মাশরুম এবং আখরোটের পেট

প্রস্তুতি

1. রসুনের লবঙ্গ এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন।

2. জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ ছাড়ার পরে এবং আর কড়া না হওয়া পর্যন্ত এগুলি পোচ করি।

3. ইতিমধ্যে, আমরা মাশরুমগুলি পরিষ্কার এবং চতুর্থাংশ করার সুযোগ নিই।

4. সস প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এগুলি প্যানে যুক্ত করুন এবং আরও 5 মিনিট ধরে তাদের রান্না করুন।

5. ইতিমধ্যে, আমরা আখরোট খোসা।

6. মাশরুমগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা সেগুলিকে কাঁচের কাঁচে খোসা ছাড়ানো আখরোটের সাথে একসাথে রাখি। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন এবং একটি চিমটি জায়ফল যোগ করুন। আমরা একটি পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত আমরা পিষে ফেলি।

7. তারপরে, আমরা মারধর করার সময়, আমরা আস্তে আস্তে আখরোটের তেলকে পাস্তা মসৃণ করার জন্য যোগ করি।

8. আমরা পেটটি একটি রেনকুইন বা বাটিতে স্থানান্তর করি এবং এটি তিল দিয়ে সজ্জিত করি।