পেস্ট্রি ক্রিম দিয়ে ভরা স্ট্রবেরি

প্রস্তুতি

1. আমরা প্যাস্ট্রি ক্রিম প্রস্তুত করে শুরু করি। একটি ছোট সসপ্যানে, 250 মিলি দুধ, 2টি ডিমের কুসুম, 30 গ্রাম কর্নস্টার্চ, এক টেবিল চামচ ভ্যানিলার নির্যাস এবং 70 গ্রাম চিনি যোগ করুন। আমরা ভাল বীট এবং এটি আগুন কাছাকাছি আনা রান্নাঘর থেকে।

2. আমরা লাগাব মাঝারি উচ্চ তাপ যাতে এটি গরম হতে শুরু করে এবং যখন এটি গরম হয় তখন আমরা এটিকে সর্বনিম্ন করে দেই। যতক্ষণ না আমরা তা দেখতে পাচ্ছি ততক্ষণ আমাদের অবশ্যই নাড়তে হবে ক্রিম ঘন করুন, এটি কয়েক মিনিট সময় লাগবে, আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

3. আমরা পাফ প্যাস্ট্রি ছড়িয়ে দিই। এটি সাধারণত একটি বর্গাকার আকারে উপস্থাপিত হয়। শাসকের সাহায্যে আমরা আয়তক্ষেত্র কাটতে পারি। আমার ক্ষেত্রে তারা একটি পরিমাপ আছে 16 x 12 সেমি।

4. আমরা প্যাস্ট্রি ক্রিম রাখি প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের কেন্দ্রে এবং দীর্ঘায়িত। আমরা কেকের প্রান্তগুলি বন্ধ করি, আমরা একটু জল দিয়ে নিজেদেরকে সাহায্য করতে পারি। আমরা নলগুলি ঘুরিয়ে দেব যাতে নীচের বন্ধ অংশটি বাকি থাকে।

5. একটি ছোট পাত্রে, দুই টেবিল চামচ চিনির সাথে ডিমটি একসাথে বিট করুন এবং প্রতিটি বেতের পৃষ্ঠে একটি ব্রাশ দিয়ে এটি লাগান।

6. আমরা চুলা মধ্যে reeds করা 200 মিনিট 10 মিনিটের জন্য. আমরা লক্ষ্য করব যে তারা ফুলে উঠলে এবং সোনালি হয়ে গেলে তারা প্রস্তুত।

7. একটি প্লেটে আমরা 2 টেবিল চামচ রাখি চিনির গ্লাস এবং আমরা এর মধ্যে খড় পিটা। তারা মহান হবে!