প্রাকৃতিক খামির দিয়ে রোসকান ডি রেয়েস

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বাটি (বা মিক্সারের বাটিতে) চিনি এবং গ্রেড স্কিনগুলি রেখেছি।

2. আমরা মিশ্রিত

3. এবার দুধ, মাখন, ডিম এবং কমলা ফোটা জল মিশিয়ে নিন।

4. আমরা কয়েক মিনিট হাঁটু।

5. আমরা ময়দা এবং প্রাকৃতিক খামির অন্তর্ভুক্ত করি।

6. আমরা কমপক্ষে 8 মিনিটের জন্য হুক দিয়ে (বা আমাদের হাত দিয়ে, যদি আমাদের মধ্যে মিক্সার না থাকে) দিয়ে হাঁটু করি।

7. আমরা বাটি বা অন্য কোনও পাত্রে ময়দা বিশ্রাম দিন।

8. আমাদের এটি প্রায় 10 ঘন্টা থাকবে, একটি প্লাস্টিকের সাথে আচ্ছাদিত (সময়টি আনুমানিক, এটি বাড়ির তাপমাত্রার উপর নির্ভর করবে, আমাদের টক জাতীয় খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ... সেই সময়ের পরে ময়দা পরিমাণে বৃদ্ধি পাবে) ছবির মধ্যে.

9. সেই সময়ের পরে আমরা এটিকে সামান্য গোঁড় করে রসিকাকে আকার দেব।

10. আমরা কয়েক ঘন্টা এটি আবার বিশ্রাম দিন। সেই সময়ের পরে, আমরা এটি পিটানো ডিম দিয়ে রঙ করি।

11. আমরা চিনির সাথে সাজাই যা আমরা আগে কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে আর্দ্র করেছি। আমরা হ্যাজেলনাট, বাদাম, ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলিও রেখেছি ... সংক্ষেপে, আমাদের বাড়িতে যা কিছু আছে বা আমরা যা সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি।

12. 200 মিনিট (প্রিহিটেড ওভেন) 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলার নীচের অংশে প্রথম 10 মিনিট এবং অন্য 10 টি মাঝারি উচ্চতায়।