ফরাসি ফ্রাই সহ গাজরের সসে মাংসবোলগুলি

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বড় বাটিতে কিমা মাংস রেখেছি এবং বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করি যা মাংসের বলগুলির জন্য ময়দা বহন করে।

2. পার্সলে এবং রসুনের লবঙ্গ কাটা বা একটি মর্টার দিয়ে তাদের পিষে নিন। আমরা এটি মাংসের সাথে রাখি। আমরা ডিম, কুসুম, দুধ এবং ব্রেডক্রামগুলিও যুক্ত করি। আমরা ভালভাবে নাড়াচাড়া করি এবং এটি প্রায় 1 ঘন্টা বিশ্রামে রাখি।

3. আমরা সস জন্য উপাদান প্রস্তুত।

4. পেঁয়াজ কেটে কেটে সামান্য তেল দিয়ে সসপ্যানে ভাজুন। কয়েক মিনিট পরে আমরা গাজর এবং গোলমরিচ যোগ করুন, কাটাও। আমরা সস তৈরি করা অবিরত।

5. একবার হয়ে গেলে আমরা জল যুক্ত করি এবং এটি কমাতে দিন।

6. আমরা একটি মিশুক দিয়ে সবকিছু মিশ্রণ।

7. আমরা সসকে আবার সসপ্যানে রেখেছি।

8. আমরা মাংসের বলগুলি আকার দিই এবং আমরা একটি সামান্য ময়দা দিয়ে যাই।

9. একবার হয়ে গেলে, আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে তেল ভাজাই। কয়েক মিনিটই যথেষ্ট হবে যেহেতু আমরা যা করতে চাই তা তাদের সীল করে দেওয়া।

10. আমরা এগুলিকে শোষণকারী কাগজ সহ একটি প্লেটে নিয়ে যাচ্ছি।

11. যখন তারা সমস্ত সিল করা হয় তখন আমরা সেগুলি সসপ্যানে, সসের উপরে রাখি।

12. আমরা সব কিছু রান্না করি সাত মিনিট যথেষ্ট হবে।

13. আলু খোসা এবং কাটা। আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে তেলে ভাজা করে রাখি এবং একবার ভাজা হয়ে গেলে, আমাদের মিটবলগুলি দিয়ে এগুলি পরিবেশন করি